На этот раз Саша вышел с диеты и я тоже и решили приготовить диетический и низкокаллорийный суп и салат. Было очень приятно когда Саша помогал в процесссе готовки) А как умело он справлялся с криветками и ананасом) И стоически перенес маленькую неудачу (об этом ниже). Спасибо Сань!

На первое был низкокаллорийный суп

суп

Суп с курицой и яйцом на 1000мл

2 куриных ножки

зелень

2 яйца

тертый сыр

сухарики

соль и перец

1. Отвариваем куриные ножки

2. В бульон разбиваем и размешиваем два яйца и сыр

3. Наливаем в тарелки и посыпаем зеленью и добавляем сухарики, подать нужно до того, как сухарики раскиснуться

На второе многострадальный салат

салат

Салат из креветок с ананасом
Рецепт на 5 порций. В одной порции – около 50ккал.

креветки свежезамороженные без панциря – 250 гр;
ананас – 100 гр;
масло оливковое – 20 мл;
сметана – 50 гр;
уксус винный – 20 мл;
зелень петрушки – 20 гр;
салат листовой – 20 гр;
соль и перец по вкусу.

1. Предварительно отваренные в подсоленной воде креветки смешать со сметаной, приправить перцем. Не забывать подсолить креветки!
2. Ананас нарезать тонкими ломтиками, затем соединить с креветками, уксусом, оливковым маслом и мелко нарубленной зеленью петрушки. Уксуса добавлять не больше чайной ложки, а то он вступает в реакцию с ананасом и есть становится совсем невозможно. Спасибо Саш ты стоически ел и ничего мне не говорил,пока я сама тебе не сказала бросить эту гадость.
3. Выложить салат на блюдо, выстеленное листьями салата, и подать на стол.

@темы: рецепт, готовка, суп, салат, кухня, торн