Приготовила для Леши один из тех низкокаллорийных рецептов со своей стены. Он говорит,что вкусно, а я из-за водного дня диеты не пробовала...
люблю готовить...это как алхимия и я чувствую себя волшебником =)
рецепт149 ккал на 100 гр
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Коктейль морской (в размороженном виде) — 250 г
Огурец — 100 г
Помидор — 1 шт
Лук красный (салатный) — 1 шт
Брокколи — 200 г
Масло оливковое — 6 ст. л.
Уксус (винный) — 4 ст. л.
Сок лимонный — 3 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Отвариваем морской коктейль в подсоленной воде. 7 минут
- Брокколи разбираем на соцветия и тоже отвариваем в подсоленной воде. Главное — недолго, чтобы капуста осталась немного хрустящей. их,чтобы сохранились полезные свойства не варим,а ошмпариваем горячей водой
- Лук режем кольцами и ошпариваем кипятком.
- Огурец нарезаем соломкой.
- Помидор режем кубиками.
- Теперь готовим заправку для салата: смешиваем соевый соус, оливковое масло, сок лимона и винный уксус. по вкусу отдельно очень странная, а в салате ниче так
- Морепродукты, брокколи, лук, огурец и помидор смешиваем в большой салатнице и заправляем всё приготовленным соусом.