Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: суп (список заголовков)
22:00 

И снова кулинарый вечер

Я где-то читал о людях, что спят по ночам, ты можешь смеяться- клянусь я читал это сам!(с)
На этот раз Саша вышел с диеты и я тоже и решили приготовить диетический и низкокаллорийный суп и салат. Было очень приятно когда Саша помогал в процесссе готовки) А как умело он справлялся с криветками и ананасом) И стоически перенес маленькую неудачу (об этом ниже). Спасибо Сань!

На первое был низкокаллорийный суп


На второе многострадальный салат


@темы: готовка, кухня, рецепт, салат, суп, торн

14:08 

Сырный суп с курицей и грибами

Я где-то читал о людях, что спят по ночам, ты можешь смеяться- клянусь я читал это сам!(с)
Готовлю редко, но метко...семья большая 5 человек, поэтому очень обидно когда я наготовлю а они разок поедят и уже оп и все...и еще один минус, когда готовлю я..я потом это редко ем...потому что наедаюсь в процессе готовки...В этот раз мама сунула мне вырезку из газеты сказала что им с папой некогда..стройка на даче и укатили...На вырезке оказался рецепт "Сырный суп с курицей"...
Ингредиенты на 4 порции:
1.150г. куриного филе
2.100г. шампиньонов
3. 1 среднюю картофелину
4.1 луковицу
5.1 среднюю морковку
6. 2 плавленных сырка

Процесс приготовления:
1. Нарезать филе и скинуть в кипящую воду.
2. Порезать грибы и обжарить на сливочном масле до мягкости и в воду
3. Картошку порезать и тоже в кипящую воду
4. Лук с морковкой обжарить до золотистого цвета и отправить их в суп
5. Сырки натереть на крупной терке и по ложе отправлять в суп размешивая..чтобы они растворились....
6. Специи и зелень по вкусу

Итог: отец для супа купил какие-то странные дешевые плавленные сырки, поэтому они даже в кипящей воде плохо растворялись!!! Там сыром только пахло...так что не надо скупиться на хорошие продукты. Брату показалось что надо было больше перца, а папе, что картошки, но все равно сказали что вкусно.

@темы: готовка, суп

17:09 

Ненавижу фасоль.

Я где-то читал о людях, что спят по ночам, ты можешь смеяться- клянусь я читал это сам!(с)
Еще ни одна женщина не прожила достаточно долго, чтобы испробовать все рецепты, вырезанные ею из газет и журналов.(с)


Миестра - суп в горшочке

Ингредиенты:

1. По 50г постной и жирной ветчины
2. 50г лука
3. 30г. моркови
4. 50г. капусты
5. 50г. картофеля
6. 50г. Помидоров
7. По 20г. гороха и фасоли
8. Лавровый лист, зелень
9. Сыр

Соль и перец по вкусу, а я еще использовала приправу для овощных салатов

Процесс приготовления:

1. Горох и фасоль замачить в холодной воде на 2-4 часа (лучше на больше,а то эта зараза фасоль долго потом


разваривается)



2. Ветчину (половину жирной и всю постную) мелко нарезаем.


3. Режем лук мелко



4. Трем на терке морковку



5. Нарезанные ветчину,лук и моркову обжариваем на растительном масле (это придаст потом супу золотистый


оттенок)



6. Горох и фасоль опускаем в воду и варим до тех пор,пока горох не станет мягким (фасоль еще будет твердой)


в этот момент добавляем туда нарезанный картофель.



7. Добавляем к гороху,фасоли и картошке, нашу обжаренную смесь.Варим.



8.Когда фасоль будет почти готова засыпаем в суп нарезанную капуст




9.Кладем лавровый листья 3-4 для запаха



10. Снимаем с помидор кожицу и добавляем в суп за 5 минут до готовности




Подача:



1. Оставшуюся ветчину растираем с чесноком.



2. Наризаем зелень


3. Трем сыр



Наливаем в тарелку суп, посыпаем тертым сыром, потом смесью ветчины с чесноком, сверху зелень.




Приятного аппетита!!!




@темы: ветчина, горох, готовка, кулинария, рецепт, суп, фасоль, цитата

20:47 

lock Доступ к записи ограничен

Я где-то читал о людях, что спят по ночам, ты можешь смеяться- клянусь я читал это сам!(с)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL

Записная книжка

главная